Het restaurant Eyckerhof ligt idyllisch in het groen, tussen de Rijksweg Temse-Breendonk en het Rupeldorpje Eikevliet. Amper 20 minuten rijden van Baasrode. Chef Ferdy Debecker won eind jaren ’90 enkele prijzen zoals de Grand prix Escoffier en de bronzen Bocuse d’Or. Ze hebben 1 michelinster en 16/20 bij Gault&Millau. Restaurant...
't Korennaer is een restaurant dat op 20 jaar tijd evolueerde van kleinschalig eethuis tot één van de toprestaurants van het Waasland en heeft onze nieuwsgierigheid aangewakkerd. Chefkok Edwin Van Goethem is een oud-leerling van de hotelschool in Koksijde en heeft stage gelopen bij verschillende sterrenzaken in België en daarbuiten....
​Alex de Witte van Restaurant Alex leeft al meer dan 25 jaar voor de horeca. Als ondernemer stond hij in 2014 voor een nieuwe uitdaging. Met de aankoop van het gekende, maar oude en afgeleefde, Munsterhof begon zijn vierde horeca hoofdstuk.​ Sinds 24 oktober 2014 is de Heide te Waasmunster...
Via instagram en foodblogger Truitjeroermeniet heb ik restaurant Lesco ontdekt. De naam Lesco verwijst o.a. naar de Schelde en dat is natuurlijk mooi meegenomen voor een blogger die schrijft over Scheldeland. Steven Buelens de eigenaar en kok heeft ervaring opgedaan bij restaurant De Pastorale te Reet en Restaurant Michel in...
Chef Stefaan De Proft (34) en gastvrouw Els Van Sande (33) openden recent restaurant Pacht 26 in de Pachthofstraat in Gijzegem. Voordien waren zij de uitbaters van restaurant Ter Monde aan de Scheldedijk in Dendermonde. Daar slaagde Stefaan er reeds in om op een hoog niveau zijn gasten te...
Wijnhandel Arnim Wines wou ik zeker op mijn blog door de mooie herinneringen aan het prachtig land Zuid-Afrika . Voor ik afreisde naar dit land had ik via Koen vernomen welke wijndomeinen ik moest bezoeken en zo ben ik ook terechtgekomen bij Haute-Cabriere en Tokara waar Koen veel ervaring heeft opgedaan. Arnim...