Hof Ter Eycken te Ninove in het Pajottenland hebben we ontdekt door vrienden die er regelmatig een bezoek brengen. Via een charmant landweggetje bereik je het prachtige gebouw wat vroeger een stoeterij was. Chef Philippe Vanheule runt dit elegant en sfeervol restaurant al sinds 1986 samen met zijn vrouw Marita...
Belgen drinken ongeveer 20 miljoen kopjes koffie per dag. Alléén Duitsland,Nederland en de Scandinavische landen drinken meer. En het toeval wilt dat er in mijn eigen dorp Baasrode namelijk bedrijf Basero de duurste koffies roosteren. Basero is gegroeid uit Chantelly, het chocoladebedrijf van Karel Peeters dat al meer dan twintig jaar...
't Korennaer is een restaurant dat op 20 jaar tijd evolueerde van kleinschalig eethuis tot één van de toprestaurants van het Waasland en heeft onze nieuwsgierigheid aangewakkerd. Chefkok Edwin Van Goethem is een oud-leerling van de hotelschool in Koksijde en heeft stage gelopen bij verschillende sterrenzaken in België en daarbuiten....
​Alex de Witte van Restaurant Alex leeft al meer dan 25 jaar voor de horeca. Als ondernemer stond hij in 2014 voor een nieuwe uitdaging. Met de aankoop van het gekende, maar oude en afgeleefde, Munsterhof begon zijn vierde horeca hoofdstuk.​ Sinds 24 oktober 2014 is de Heide te Waasmunster...
Via instagram en foodblogger Truitjeroermeniet heb ik restaurant Lesco ontdekt. De naam Lesco verwijst o.a. naar de Schelde en dat is natuurlijk mooi meegenomen voor een blogger die schrijft over Scheldeland. Steven Buelens de eigenaar en kok heeft ervaring opgedaan bij restaurant De Pastorale te Reet en Restaurant Michel in...
Chef Stefaan De Proft (30) en gastvrouw Els Van Sande (29) openden recent restaurant Pacht 26 in de Pachthofstraat in Gijzegem. Voordien waren zij de uitbaters van restaurant Ter Monde aan de Scheldedijk in Dendermonde. Daar slaagde Stefaan er reeds in om op een hoog niveau zijn gasten te...