Chef Stefaan De Proft (34) en gastvrouw Els Van Sande (33) openden recent restaurant Pacht 26 in de Pachthofstraat in Gijzegem. Voordien waren zij de uitbaters van restaurant Ter Monde aan de Scheldedijk in Dendermonde. Daar slaagde Stefaan er reeds in om op een hoog niveau zijn gasten te...
Olivier Van de Meerssche, de kok van restaurant Appelsveer is de Schelde blijven volgen na 11 jaar gewerkt te hebben in 't Ebdiep te Sint-Amands. Hij vond in Appels een geklasseerde woning uit de 18de eeuw vlak bij het veer naar Berlare en de naam voor zijn restaurant was...
In restaurant Het Patronaat te Hamme is het aangenaam zitten. In het stijlvol ingerichte herenhuis krijgt men een zacht gevoel van luxe zonder dat er een stijve, formele sfeer heerst.
Raf Stoelen, vijf jaar sous-chef in De Plezanten Hof, staat achter de potten en pannen. Jessy Raemdonck doet de zaal en doet...
Het voormalige culinaire restaurant Ebdiep in Sint-Amands werd door Annick en Jan omgetoverd tot Café d'O.
Sinds de opening al 6x langs geweest, dat zegt genoeg. Het ligt aan de prachtigste bocht van de Schelde, het zicht is fenomenaal. Hier is eigenlijk het idee ontstaan voor het creëren van mijn website...
Uniek in België !
Didier Van Autreve bereidt in restaurant Flammazien te Dendermonde vlees, vis en groenten op een Oklahoma Joe, een op hout gestookte buitenkeuken. Dit soort firewood cooking is uniek in België.
Flammazien is, ondanks ze 'het beste rundsvlees' ter wereld verkopen, geen vleesrestaurant. Op de vaste kaart staan...
't Korennaer is een restaurant dat op 20 jaar tijd evolueerde van kleinschalig eethuis tot één van de toprestaurants van het Waasland en heeft onze nieuwsgierigheid aangewakkerd.
Chefkok Edwin Van Goethem is een oud-leerling van de hotelschool in Koksijde en heeft stage gelopen bij verschillende sterrenzaken in België en daarbuiten....
